resep masakan
News and events.
Selamat datang di foods-recipe.com. Sekarang Anda dapat mengirimkan resep koleksi anda dan berbagi dengan pengunjung setia foods-recipe.com.
Kentang Brokoli Saus Keju

Kentang Brokoli Saus Keju

Share |

Bahan :

  • 250 gr kentang, kupas bersih

  • 300 gr brokoli, potong sesuai kuntumnya, buang bagian batang yang keras

  • 2 sdm mentega, untuk mengoles



Saus Keju :

  • 1 sdm mentega

  • 1 sdm tepung terigu

  • 400 cc susu cair

  • 150 gr keju, parut

  • 1/3 sdt merica bubuk

  • 1/3 sdt garam halus

  • 1/2 sdt gula pasir



Cara Membuat :

  1. Rebus kentang sampai matang, angkat, setelah dingin potong-potong, sisihkan

  2. Didihkan air, masukkan brokoli. Biarkan mendidih lagi, kemudian segera angkat, dan tiriskan.

  3. Saus keju : panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung bergerindil. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan lembut. Masukkan keju (sisakan untuk taburan), aduk rata.

  4. Setelah adonan bubur keju matang tambahkan merica bubuk, garam halus, dan gula pasir, aduk lagi hingga bumbu tercampur rata. Angkat.

  5. Siapkan pinggan tahan panas, oleskan mentega tipis-tipis, atur kentang dan brokoli, kemudian siram dengan saus keju. Saat akan dihidangkan, taburkan keju parut dan panaskan dalam oven sebentar saja.

Share |

Penulis Resep :

Site info
Bookmark and Share
eXTReMe Tracker
Page Rank Check
Link To Us