Selamat datang di foods-recipe.com. Sekarang Anda dapat mengirimkan resep koleksi anda dan berbagi dengan pengunjung setia foods-recipe.com.
Categories resep
Categories iklan
Links partner
Resep populer
Exchange links
Facebook like
Link others
Sup Telur Asam Pedas
Bahan :
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe, memarkan
- 200 gram udang sedang, kupas, sisakan ekornya
- 750 ml kaldu
- 5 buah jamur shitake segar, iris
- 100 gram rebung, potong bentuk korek api
- 1 sdm kecap asin encer
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 5 sdm saus sambal
- 1 sdm cuka masak
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 butir telur, kocok lepas
- 6 batang kucai, potong 1 cm
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan jahe dan udang, masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan irisan jamur, rebung, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, gula pasir, saus sambal, dan cuka, masak hingga mendidih.
- Kentalkan dengan larutan maizena, setelah mengental, masukkan telur kocok, sedikit-sedikit hingga membentuk serabut. Masukkan kucai, masak sebentar, angkat.
- Sajikan hangat.
Penulis Resep :
info
© 2010 foods-recipe.com.
FACEBOOK
TWITTER
RSS
IDENTI.CA