resep masakan
News and events.
Selamat datang di foods-recipe.com. Sekarang Anda dapat mengirimkan resep koleksi anda dan berbagi dengan pengunjung setia foods-recipe.com.
Rujak Tahu

Rujak Tahu

Share |

Bahan :

  • 100 gram mi basah

  • 1 potong tahu putih besar, goreng setengah matang

  • 1 buah mentimun

  • 4 lembar daun selada, iris

  • 4 pempek lenjer, goreng, iris minyak secukupnya, untuk menggoreng



Saus :

  • 150 gram gula merah

  • 50 gram asam jawa

  • 500 ml air

  • 10 sdm kecap manis

  • 3 sdm cuka masak



Bumbu yang Dihaluskan :

  • 5 siung bawang putih

  • 3 buah cabai merah

  • 10 buah cabai rawit

  • 1/2 sdt garam



Taburan :

  • Ebi bubuk



Cara Membuat :

  1. Saus: rebus gula merah bersama asam jawa hingga mendidih, angkat, saring/ Masukkan bumbu halus dan kecap manis, setelah mendidih kembali, angkat. Tambahkan cuka, aduk.

  2. Siram mi basah dengan air panas, tiriskan.

  3. Penyajian: siapkan mangkuk, tata mi, tahu goreng, iris, daun selada, mentimun, dan pempek, lalu tuangkan sausnya. taburi ebi bubuk.

  4. Sajikan.

Share |

Penulis Resep :

Site info
Bookmark and Share
eXTReMe Tracker
Page Rank Check
Link To Us