1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, sisihkan
2 lembar daun jeruk, iris halus
100 gram bumbu dasar merah, lihat di sini 3 cm kencur ulek
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Cara Membuat :
1. Sambal kelapa : campur kelapa parut, daun jeruk, bumbu dasar merah, kencur, gula pasir, dan garam, aduk rata, sangrai hingga agak hangat, angkat.
2. Sayuran : campur kacang panjang, mentimun, dan taoge pendek, aduk rata, tambahkan sambal kelapa, aduk rata.
3. Siapkan pinggan, tata trancam dan lengkapi dengan daun kemangi dan jeruk limau.
FACEBOOK
TWITTER
RSS
IDENTI.CA