Sambal Tempe

• 150 gram tempe
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
• 7 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih


• 3 cm kencur
• garam secukupnya
• daun kemangi secukupnya

1. Goreng tempe hingga matang
2. Dengan menggunakan cobek: haluskan cabai rawit bersama cabai merah besar, bawang putih, kencur, dan garam. Masukkan tempe, uleg kasar, tambahkan daun kemangi, aduk rata.
3. Sajikan panas.